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David McClellan

Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute

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Bacalao Negro (Anoplopoma fimbria)

Bacalao negro Alaska seafood

El Bacalao negro así llamado aunque no pertenezca a la familia del bacalao, vive en aguas profundas, generalmente por debajo de los 200 m.

 

Desova a finales del invierno y comienzos de la primavera en aguas del talud continental.

 

Los huevos se incuban cerca del fondo pero, tras la eclosión, las larvas ascienden hasta aguas superficiales.

 

Los alevines de bacalao negro viven en aguas poco profundas, cercanas a la costa, para luego trasladarse a aguas más profundas, mar adentro.

 

Las larvas y los alevines se alimentan de crustáceos planctónicos; los adultos son depredadores oportunistas que consumen peces e invertebrados bentónicos, calamares y medusas.

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Bacalao negro de Alaska - Ficha Técnica