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Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute
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Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]
Web: www.alaskaseafood.org
El Snow crab o Cangrejo de nieve es único por su delicado sabor. Su carne es blanca como la nieve y tiene una textura tierna que proyecta una imagen de una simple elegancia.
Tiene un sabor dulce y delicado, una textura tierna y su carne es blanca como la nieve.
Básicamente, bajo en grasas y calorías y fuente alta de proteínas.
Pesca de arrastre.
Disponible congelado todo el año.
Muy versátil en su utilización ya que se puede emplear en una gran variedad de recetas. Precocinado así está listo para comer. Para calentar, al vapor, salteado, asado, a la parrilla o rustido en solo 4 minutos ya está hecho. Se puede servir con mantequilla o con diferentes tipos de salsas.
