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David McClellan

Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute

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E-mail: dmcclellan@alaskaseafood.org
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Pescado Plano de Aguas Profundas

Northern Rock Sole
Flathead Sole 1
Flathead Sole 2
Peces planos de Alaska - Arrowtooth Flounder

El pescado conocido como “pescado plano de aguas profundas”, incluyen la solla del Pacífico (Microstomus pacificus), el mendo del Pacífico (Glyptocephalus zachirus), la platija del Pacífico (Lepidopsetta bilineata), el “arrowtooth flounder” (Atheresthes stomias) y la platija japonesa (Hippoglossoides elassodon), además de otras especies menos abundantes.

 

Viven en el fondo oceánico de la plataforma continental, migran anualmente entre las zonas de desove y de alimentación y todas consumen alimentos similares: crustáceos, moluscos y otros invertebrados.

 

A su vez, son presa de muy diversos depredadores entre los que figuran el bacalao, el fletán, la raya o el halibut del Pacífico.

 

Cada especie ocupa nichos ecológicos ligeramente distintos en función de sus preferencias específicas en cuanto a alimentos, sustrato (fango, arena, grava, roca), profundidad y otros factores.

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Pesca Sostenible de Peces Planos de Alaska - Ficha Técnica

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Butter sole, Yellowfin sole, English sole - Ficha Técnica

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Pacific halibut, Flathead sole, Rock sole - Ficha Técnica

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Arrowtooth flounder, Dover sole, Alaskan plaice - Ficha Técnica

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Rex sole, Greenland turbot, Starry flounder - Ficha Técnica