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Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute
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El pescado conocido como “pescado plano de aguas profundas”, incluyen la solla del Pacífico (Microstomus pacificus), el mendo del Pacífico (Glyptocephalus zachirus), la platija del Pacífico (Lepidopsetta bilineata), el “arrowtooth flounder” (Atheresthes stomias) y la platija japonesa (Hippoglossoides elassodon), además de otras especies menos abundantes.
Viven en el fondo oceánico de la plataforma continental, migran anualmente entre las zonas de desove y de alimentación y todas consumen alimentos similares: crustáceos, moluscos y otros invertebrados.
A su vez, son presa de muy diversos depredadores entre los que figuran el bacalao, el fletán, la raya o el halibut del Pacífico.
Cada especie ocupa nichos ecológicos ligeramente distintos en función de sus preferencias específicas en cuanto a alimentos, sustrato (fango, arena, grava, roca), profundidad y otros factores.
Pesca Sostenible de Peces Planos de Alaska - Ficha Técnica
Butter sole, Yellowfin sole, English sole - Ficha Técnica
Pacific halibut, Flathead sole, Rock sole - Ficha Técnica
Rex sole, Greenland turbot, Starry flounder - Ficha Técnica
