Contacto

Si desea más información sobre las campañas del ASMI para promocionar los productos de mar de Alaska, solicitar una entrevista para los medios o material gráfico, póngase en contacto con la oficina del sur de Europa, situada en Barcelona, España:

David McClellan

Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) España

Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051

E-mail: dmcclellan@alaskaseafood.org
Web: www.alaskaseafood.org

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Cangrejo Dungeness

Cangrejo Dungeness de Alaska

Características del Cangrejo Dungeness

Buey del Pacífico

El Cangrejo Dungeness es el mayor y más sabroso cangrejo proveniente de Alaska, apreciado por su sabor tierno y dulce y su friable(desmenuzable) carne.

 

 

  • SABOR Y TEXTURA

Tiene un sabor distintivo, dulce y tierno y una carne blanca fácilmente desmenuzable.

 

  • FACTORES NUTRICIONALES

Excelente fuente de alta proteína. Bajo en grasas y calorías. Es una fuente rica en minerales tales como el zinc y el cobre.

 

  • PROCEDIMIENTO DE CAPTURA O DE RECOLECCIÓN

Pesca de arrastre.

 

  • DISPONIBILIDAD ESTACIONAL

Disponible congelado todo el año.

 

  • TRUCOS DE PREPARACIÓN

Precocinado, así está listo para comer. Para calentar, al vapor, salteado, asado, a la parrilla o rustido en solo 4 minutos ya está hecho. Magnífico para añadir en ensaladas, sándwiches y pasta.