Contacto

Si desea más información sobre las campañas del ASMI para promocionar los productos de mar de Alaska, solicitar una entrevista para los medios o material gráfico, póngase en contacto con la oficina del sur de Europa, situada en Barcelona, España:

David McClellan

Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) España

Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051

E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org

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Salmón rojo salvaje de Alaska y fumet ahumado Salmón rojo salvaje de Alaska16 hojas de higuera1 L de nata15 g de mantequilla1 yema de huevo1/2 L de lecheEneldoGerminado de mandarinaAzúcar (sal y pimienta blanca)IkuraAceite de girasol Preparar el salmón salvaje:Sacamos los lomos del salmón rojo salvaje de...

Salmón salvaje de Alaska curado con ensalada de naranja, hinojo e Ikura 100 g de remolacha cocidaSal y pimienta a gustoAceite de oliva1 filete de salmón salvaje de Alaska1 cucharada de sal1 cucharada de azúcarEneldo frescoRalladura de naranja2 tazas de escarola1/4 de taza de oliva kalamata1...