Si desea más información sobre las campañas del ASMI para promocionar los productos de mar de Alaska, solicitar una entrevista para los medios o material gráfico, póngase en contacto con la oficina del sur de Europa, situada en Barcelona, España:
Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) España
Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051
E-mail: dmcclellan@alaskaseafood.org
Web: www.alaskaseafood.org
Fideuá con Abadejo Salvaje de Alaska 80 gr Abadejo Salvaje de Alaska25 ml AOVE60 gr chalota1 ud diente ajo50 gr zanahoria50 gr setas de cardo50 gr fideos500 ml agua/fumet caliente Descongelar la porción de Abadejo en nevera y con una rejilla para evitar el contacto con el...
Abadejo de Alaska frito con judías verdes y salsa de pollo 150 gr abadejo de Alaska200 gr alitas de pollo50 gr chalotes rojos picados2 dientes ajo100 gr caldo de pollo1 tomillo100 gr judías verdes5 cucharaditas aceitepimienta y sal Cortar en dados las alitas de...
Abadejo de Alaska con Tofu Mapo 150 gr abadejo de Alaska100 gr de tofu20 gr salsa de frijoles5 gr de puré de ajo5 gr jengibre picado10 gr aceite rojo20 gr aceite de colza5 gr salsa de soja ligera5 gr pimiento picado2 gr azúcar5 gr cebollas...
Pasta de abadejo de Alaska con trufas negras 150 gr abadejo de Alaska50 gr aceite de oliva1/2 cucharadita pimienta en polvo50 gr aceite de semilla de uva2 gr de trufas negras50 gr caldo de pollo50 gr pasta50 gr crema batidapimienta y sal Marinar el abadejo...
Fletán salvaje de Alaska frito con rúcula condimentado de limón...
Rollitos de halibut de Alaska con especias 48 kg de filetes de halibut de Alaska cortados en cubos1/2 cucharadita de comino molido3/4 de taza de aceite canola1/2 taza pimientos rojos (cuyo 1/4 cortados en cubos)1/2 cucharada de ajo picado1/2 cucharadita de pimientos chiplotes picados1/4 taza...
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