Contacto

Si desea más información sobre las campañas del ASMI para promocionar los productos de mar de Alaska, solicitar una entrevista para los medios o material gráfico, póngase en contacto con la oficina del sur de Europa, situada en Barcelona, España:

David McClellan

Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) España

Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051

E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org

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Salmón rojo salvaje de Alaska y fumet ahumado Salmón rojo salvaje de Alaska16 hojas de higuera1 L de nata15 g de mantequilla1 yema de huevo1/2 L de lecheEneldoGerminado de mandarinaAzúcar (sal y pimienta blanca)IkuraAceite de girasol Preparar el salmón salvaje:Sacamos los lomos del salmón rojo salvaje de...

Fajita de salmón rojo salvaje de Alaska con crema de parmesano Salmón rojo salvaje de AlaskaTortillas de trigo o trigo sarraceno2 huevos2 ajos tiernosSaloréganoaceite de oliva.Para la crema de parmesano75 ml de nata40 gr de parmesano rallado2 cucharadas de queso crema.Para la guarnición: cebolla encurtida (rúcula.) Prepara...

HAMBURGUESAS DE SALMÓN ROJO SALVAJE DE ALASKA, con aguacate, salsa tártara de yogur y patatas de boniato Una idea de cena con la que puedes disfrutar del sabor intenso del salmón rojo salvaje de Alaska. ¡Mira qué color más rojo y qué firmeza que tiene! PARA...

TOSTADA DE SALMÓN SALVAJE DE ALASKA Y MOUSSE DE AGUACATE 1 aguacate maduro1 Paquete de salmón rojo salvaje de Alaska ahumado100 gramos de queso crema con ajo y hierbas4 ramitas de eneldo frescosal y pimientapan tostado4 huevos1 cucharada de alcaparras1/2 limón jugo Triturar la pulpa de aguacate...

Tortitas de batata y calabacín con salmón rojo salvaje de Alaska ahumado Salmón rojo salvaje de Alaska ahumado400 g de batatas200 g de calabacín2 huevos1 cucharada de aceite de oliva8 cucharadas de harinaEspecias al gustoAceite para freírQueso crema con hierbas para acompañar Lava, pela y ralla finamente...