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Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute
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Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org
Tostadas de salmón rojo salvaje de Alaska 8 u de mini tortillas de trigo y aceite de oliva300 gr de salmón rojo salvaje de AlaskaLas especias que más te gusten.1 cdta de cebolla en polvo1 cdta de ajo en polvo1 cdta de pimentón dulce1 cdta de...
Pepinos rellenos de ensaladilla con salmón salvaje de Alaska en conserva ZanahoriasPepinillos2-3 piparras4 pepinos1 tarro de salmón salvaje rojo de Alaska3 patatasAceitunasMayonesaCebollinoZumo de limónSal Decora y acompaña con huevas de salmón, cebollino, rabanitos y flores comestibles. Receta cortesía de @lauraponts EntranteSalmón Salvaje de Alaska ...
Anticucho de salmón salvaje rojo de Alaska Para el anticucho480 g de salmón salvaje rojo de Alaska limpio (sin piel ni espinas)120 g de salsa anticuchera25 ml de aceite de girasol4 g de sal (ajustable al gusto)8 brochetas de 15 cmPara la salsa anticuchera120 g de pasta de...
Causa con salmón salvaje de Alaska en conserva e ikura Para el montaje400 g de masa de causa terminada180 g de conserva de salmón salvaje de Alaska escurrida120 g de guacamole o aguacate aliñado80 g de salsa causa40 g de ikura1 lima (para ajustar acidez)2 g de sal...
Pintxo de surimi con salmón salvaje de Alaska en conserva y salmón salvaje ahumado de Alaska 4 mini brioches120 g de surimi (picado o deshilachado)100 g de conserva de salmón salvaje de Alaska (escurrida)60 g de mayonesa10 g de mostaza Dijon30 g de pepinillo picado fino20...
Bajo la dirección del chef Abel Jiménez, su propuesta gastronómica apuesta por ingredientes de temporada y una presentación cuidada, con platos que van desde arroces y pescados hasta postres caseros, destacando la calidad y frescura de cada ingrediente. Tartar de salmón rojo salvaje de Alaska 130 g...
En esta receta, el salmón rojo salvaje de Alaska se cocina al Josper y se sirve acompañado de una intensa salsa de miso, arroz negro venere especiado y una refrescante salsa tzatziki, creando un equilibrio de sabores y texturas que resaltan la esencia del mar. Salmón rojo salvaje de...
En esta receta, el salmón rojo salvaje de Alaska se presenta en un tiradito fresco acompañado de una intensa leche de tigre con notas cítricas y ligeramente picantes. Tiradito de salmón rojo salvaje de Alaska con su leche de tigre Para el salmón400 g de lomo de...
La receta destaca la textura y el sabor del salmón rojo salvaje de Alaska, acompañado de una fresca emulsión de hierbas y algas que aporta matices aromáticos y marinos, fusionando técnicas modernas con la esencia del mar. Costilla de Salmón Rojo Salvaje de Alaska con emulsión...
Salmón salvaje de Alaska sedoso acompañado de cítricos frescos, especias cálidas y una ligera ensalada de couscous llena de sabor. Carpaccio de Salmón de Alaska con Ensalada de Couscous y Especias Para la ensalada de couscous con especiasRalladura y jugo de 1 lima2 naranjasSal kosher al gusto1...
