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El salmón salvaje de Alaska es reconocido mundialmente por su sabor excepcional, alto valor nutricional y origen sostenible. Sin embargo, distinguirlo en el mercado puede ser un desafío debido a los etiquetados del supermercado. En esta guía, aprenderás a identificar el verdadero y auténtico salmón...
Llegada a Alaska: el comienzo de una experiencia única Tras un viaje de dos días hacia el extremo norte del planeta, llegué a Alaska, un destino que jamás pensé explorar de manera tan personal. Todo comenzó gracias al Concurso Alaska Seafood, que me otorgó la oportunidad...
Nicolás Román, el chef cuya experiencia comenzó de la mano de Joaquín Felipe (uno de los cocineros pioneros en trabajar con pescado salvaje de Alaska en España), ha podido viajar y vivir una experiencia única en la vida, volar a Alaska. Un viaje de 20...
Hoy, día 8 de junio de 2023, se celebra el Día Mundial de los Océanos, pero desde Alaska se trabaja para que los océanos sean salvaguardados como se merecen todos los días del año “El océano cubre más del 70% del planeta. Es nuestra fuente de...
Hoy es 4 de julio, Día de la Independencia de Estados Unidos, y como ya sabes, cada año esta fecha se convierte en un día de fiesta por todo lo alto. Antes de que llegase el Covid-19, Alaska Seafood celebraba esta jornada en el Consulado...
Hola amigos, El post de este mes va sobre LA SOSTENIBILIDAD: Es un eslogan que está en todas partes. En el caso de los pescados y mariscos de Alaska, significa que las pesquerías pueden existir a largo plazo sin comprometer la supervivencia de la especie o la...
