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13 Sep Salmón rojo de Alaska con salsa de crema de whisky y huevas de abadejo de Alaska

Publicado a las 13:51h en Huevas de salmón salvaje de Alaska (Ikura), Salmón salvaje de Alaska por Oso Kodi 0 Comentarios

Salmón rojo de Alaska con salsa de crema de whisky y huevas de abadejo de Alaska

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Tipo de Plato Plato principal

Tipo de Cocina Escocesa

Producto de Alaska Salmón Salvaje de Alaska

Ingredientes

100 gr salmón rojo de Alaska
30 gr huevas de abadejo de Alaska
10 gr salsa de crema de whisky
1 ud tomate cherry
1/2 lima pequeña
30 gr de aceite de oliva

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva y freír ligeramente ambos lados del salmón Sockeye de Alaska
Precaliente el horno a 200° C y ase los tomates cherry por 5 minutos
Ponga las huevas de pollock en el salmón salvaje sockeye de Alaska y exprima el jugo de lima por encima. Decorar con salsa de crema de whisky y tomates asados

Notas

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