10 Feb Wild Alaska Seafood Month

¡El año 2025 empieza por todo lo alto! Enero trae consigo el mes de los productos del mar de Alaska: el Wild Alaska Seafood Month.

Alaska y los océanos que lo rodean son de los más remotos y salvajes del planeta. De sus aguas frías y limpias provienen algunos de los pescados y mariscos más preciados del mundo. Los habitantes de Alaska dependen de la pesca más que de ninguna otra actividad y han desarrollado el sistema de pesca sostenible más eficaz y avanzado del mundo.

Productos de calidad, saludables y sostenibles al alcance de la mano. Ya no hay excusas: ¡Come salvaje, elige Alaska!

El Wild Alaska Seafood Month llega a España y al resto de Europa con este objetivo:

Aumentar el conocimiento de los productos del mar de Alaska como salvajes.
Los pescados y mariscos que provienen de Alaska son todos salvajes. La piscicultura está prohibida en Alaska para proteger el medioambiente. Alaska cuenta con uno de los entornos marinos más limpios, fríos y naturales del mundo. La región protege este entorno prístino para seguir ofreciendo pescados y mariscos salvajes con un sabor extraordinario y una calidad nutricional excepcional.

Aumentar el conocimiento de los productos del mar de Alaska como saludables.
Los pescados y mariscos de Alaska son grandes fuentes naturales de ácidos grasos omega-3 (DHA y EPA), esenciales para la salud cardiovascular, la reducción de respuestas inflamatorias y el desarrollo y función cerebral. Además, contienen un alto porcentaje de vitaminas y minerales esenciales, incluidas las vitaminas E, A, D y B-12, y proporcionan una proteína completa y de alta calidad que fortalece los músculos y huesos.

Aumentar el conocimiento de Alaska como defensor del medioambiente marino.
La sobrepesca es una de las grandes amenazas a nuestros océanos. Muchos nos preguntamos si es responsable comer pescado salvaje. Sin embargo, la mejor manera de combatir la sobrepesca es elegir pescado de pesquerías sostenibles y apoyar a los pescadores que respetan el medioambiente. Puede ser difícil tomar esta decisión, ya que encontramos muchas especies de pescados y mariscos de diversos orígenes, tanto geográficos como de métodos de pesca. El origen Alaska ofrece una garantía clara de pescado verdaderamente salvaje y sostenible.

Demostrar lo fácil que es encontrar productos del mar de Alaska en pescaderías, supermercados y en línea.
Hasta hace poco, el salmón salvaje de Alaska llegaba a España principalmente para chefs de alta gastronomía. Pero gracias a la creciente demanda de pescado sano y sostenible, hoy en día se puede encontrar salmón salvaje de Alaska fresco, congelado y ahumado en muchas de las mejores pescaderías y supermercados.

Mostrar las calidades culinarias de los productos de Alaska y su versatilidad (cocidos, horneados, ahumados, crudos, etc.).
Si algo caracteriza a estos productos es su calidad y versatilidad culinaria, ya que existen infinitas recetas posibles para la diversidad de formatos y técnicas de cocinado compatibles con estos pescados salvajes.

Wild Alaska Seafood Month

Durante todo el mes de enero hemos celebrado la campaña Wild Alaska Seafood Month en nuestras diferentes plataformas y redes sociales. ¡Descubre el paso a paso de las recetas y revive la campaña con nosotros!

¡Come salvaje, elige Alaska!

Descubre más recetas con el salmón salvaje de Alaska haciendo click aquí.