12 Ene Yakisoba de Salmón Rosado de Alaska

Un clásico stir-fry de fideos es siempre una apuesta segura para la cena. Saltea verduras y fideos, añade tu salsa teriyaki favorita y un poco de salmón enlatado para una comida rápida y deliciosa que encantará a todos.

Yakisoba de Salmón Rosado de Alaska

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 8 minutos minutos

Tiempo Total 23 minutos minutos

Tipo de Plato Plato principal

Raciones 4 personas

Ingredientes

  

• 2 cucharadas de aceite de canola o vegetal
• ½ taza de cebolla finamente en rodajas
• ½ taza de zanahoria rallada
• ½ pimiento finamente en rodajas
• ½ taza de repollo en rodajas
• 1 taza de salmón rosa enlatado sin espinas ni piel
• 2 paquetes de fideos yakisoba precocidos de 140–200 g cada uno
• ⅔ taza de salsa teriyaki comprada
• 2 cucharadas de cebolletas en rodajas
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas

Instrucciones

 

Saltear las verduras

• Calienta un wok o sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite.
• Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, zanahoria, pimiento y repollo. Saltea hasta que estén ligeramente tiernos, unos 2 minutos.

Saltear los fideos

• Añade los fideos al wok.
• Mezcla todos los ingredientes y cocina hasta que los fideos comiencen a dorarse ligeramente, unos 3–5 minutos.

Añadir salsa y salmón

• Incorpora la salsa teriyaki y el salmón rosa.
• Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 30 segundos.

Decorar y servir

• Sirve en el recipiente deseado y adorna con cebolletas y semillas de sésamo tostadas.
• Disfruta inmediatamente.

Notas

Receta cortesía de Ian Driscoll