29 Ago Salmón salvaje de Alaska al vapor con pak choi y jengibre
Salmón salvaje de Alaska al vapor con pak choi y jengibre
Ingredientes
- 4 hojas tiernas de pak choi
- 5 gr semillas de sésamo
- 6/8 rodajas finas de jengibre fresco
- 2 ud ajetes tiernos
- 100 gr arroz integral
- 10 ml salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Porciones los 250 gr de salmón salvaje de Alaska
- Escaldar el pak choi 3 minutos
- Cortar el jengibre y los ajetes
- Añadir el pak choi y el salmón salvaje de Alaska en una olla de vapor
- Pintar el salmón salvaje de Alaska con un poco de soja
- Añadir el jengibre y los ajetes
- Cocinar al vapor durante 5 minutos
- Cuece 100 gr de arroz integral
- Emplatar
- Añadir 5 gr de sésamo negro
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