29 Ago Poké bowl de salmón Keta Salvaje de Alaska
Poké bowl de salmón keta salvaje de Alaska
Ingredientes
- 225 gr salmón Keta salvaje de Alaska congelado
- 125 gr arroz integral
- 100 ml salsa de soja
- 1 ud aguacate
- 1 ud pepino
- 1 ud zanahoria
- 1 ud ajo tierno
- 1 ud diente de ajo
- 15 gr jengibre
- 1/2 ud cebolla fresca
- 20 ml aceite de sésamo
- 5 gr sésamo tostado
Instrucciones
- En un recipiente añadir: 20 ml de aceite de sésamo, 100 ml de salsa de soja, 15 gr de jengibre rallado, 1 diente de ajo picado.
- Mezclar.
- Cortar en dados 225 gr de salmón salvaje keta de Alaska descongelado.
- Añadirlo a la mezcla y marinar 30 minutos
- Laminar 1 pepino
- Cortar en cubos y laminar 1 ud de aguacate
- Pelar y laminar 1 zanahoria
- Cortar 1 ajete tierno
- Cortar en cubos 1/2 cebolla fresca
- Cocer 125 gr de arroz integral
- Emplatar y añadir 5 gr de sésamo tostado
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