18 Ago Ensalada de pasta fresca con salmón salvaje de Alaska ahumado
Ensalada de pasta fresca con salmón salvaje de Alaska ahumado
Nutrientes:
376 calorías, 17 gr. de grasa, 2.5 gr de grasas saturadas, 40% calorías en grasa, 10 mg de colesterol, 16 gr de proteínas, 41 gr. de carbohidratos, 4gr de fibra, 824 mg de sodio, 46 mg de calcio y 300 mg de omega 3.
Ingredientes
- 225 gr. pasta
- 225 gr. salmón ahumado de Alaska
- 350 gr. judías verdes espárragos o calabacín
- ½ taza pimiento rojo
- 3 cucharadas cebolla verde en rodajas
- 1/3 taza aceite de oliva
- ¼ taza zumo de limón fresco
- ½ cucharadita pimienta negra
- ¼ cucharadita pimiento rojo
Elaboración paso a paso
- Cocer la pasta y dejar refriar.
- En un tazón grande, combinar la pasta, el salmón ahumado de Alaska y las hortalizas.
- En un recipiente pequeño, bata el aceite de oliva, jugo de limón, eneldo y condimentos.
- Verter sobre la ensalada y remover. Refrigere hasta servir
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