18 Ago Ensalada de pasta al pesto con salmón salvaje de Alaska
Ensalada de pasta al pesto con salmón salvaje de Alaska
Nutrientes por ración:
310 calorías, 16 gr. total de grasa, 3 gr. de grasas saturadas, 46% de calorías en grasa, 30 mg. de colesterol, 17 gr de proteínas, 26 gr de carbohidratos, 3gr de fibra, 485 mg de sodio, 214 mg de calcio y 1300 mg omega 3.
Ingredientes
- 225 gr. pasta
- ½ taza albahaca
- 1 calabacín cortado en rodajas
- 1 tomate cortado
- 1 cebolla roja en rodajas
- 1 taza guisantes congelados
- 1 lata de salmón salvaje de Alaska
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir bien y dejar que se enfríe.
- Añadir a la pasta el ajo y el pesto. Mezclar bien y dejarlo a un lado.
- Mientras tanto, poner el calabacín en un recipiente para microondas cubierto y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que este tierno.
- Añadir y mezclar el calabacín, tomate, cebolla, guisantes y el salmón salvaje de Alaska en la pasta.
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