
08 Ago Carpaccio de Salmón salvaje con salsa de vinagreta de wasabi
Carpaccio de Salmón salvaje con salsa de vinagreta de wasabi
Ingredientes
- Un lomo de salmón salvaje
- 400 cc. de aceite de oliva virgen extra
- 200 cc de vinagre de arroz
- 4 cucharadita de wasabi
- Sal
Instrucciones
- Cortar el lomo de salmón salvaje muy fino y colocarlo en un plato.
- Verter la vinagreta bien mezclada.
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