Cortar en la máquina corta fiambres el Salmón Salvaje previamente congelado 8 láminas finas tamaño pan de molde. Sazonar

Pasar por la paella solo por 1 cara muy rápidamente.

Cortar láminas de mozarella.

Extender en el pan de molde, 2 láminas de salmón, 1 lámina de mozzarella y el aceite de tartufo con trufa picada y acabar con el otro pan de molde formando un sándwich. Cortarlo en 4 trozos.

Untar los exteriores del pan con mantequilla y marcar a la plancha como un sándwich.