13 Sep Tempura de cangrejo real de Alaska y verduras
Tempura de cangrejo real de Alaska y verduras
Ingredientes
- 2 patas cangrejo real de Alaska
- 50 gr harina normal
- 100 gr masa de tempura
- 10 gr champiñones
- 20 gr pimientos amarillos
- 500 gr aceite
- pimienta y sal
Elaboración paso a paso
- Retire el caparazón de las patas de cangrejo real de Alaska, dejando la punta del caparazón. Escurrir en harina y cubrir con la pasta tempura
- Precaliente el aceite a 170 ° con suficiente aceite para cubrir los ingredientes. Agregue las patas de cangrejo real y fría durante unos 5 minutos hasta que la textura se vuelva crujiente, espolvoree con pimienta y sal.
- Usando el mismo método, fríe los hongos y los pimientos amarillos, y póngalos en un plato
Notas
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