Tipo de Plato Aperitivo/Tapa, Entrante, Guarnición
Tipo de Cocina Española
Producto de Alaska Salmón Ahumado de Alaska
Raciones 2
Ingredientes
Trozos de salmón salvaje ahumado de Alaska
2aguacate maduro
Zumo de limón
4lonchasde pan crujientes
hojasUnasde lechuga o ramitas de berro
Sal y pimiento negro recién molido
Instrucciones
Hacer un puré con el aguacate con unas gotas de limón y un poco de sal y pimiento negro.
Untar la mezcla del aguacate encima de las 2 lonchas de pan fresco crujiente. Añadir una hoja de lechuga o de berro y colocar un buen trozo de salmón salvaje ahumado de Alaska.
Añadir un poco de pimiento negra molida y rociar con limón o lima exprimido. Servir.