Producto de Alaska Bacalao de Alaska, Cangrejo de Alaska
Ingredientes
1patade cangrejo real de Alaska
1patade cangrejo de Alaska
1cucharaditade aceite de oliva
20grde hojas de ensalada
1/4cucharaditade jugo de limón
10 mlde crema
1cucharaditade curry verde
1cucharaditade leche de coco
1/4yema de huevo
sal
Instrucciones
Ponga la pata de cangrejo real en agua hirviendo durante 5 segundos, y luego ponga agua helada y retire la carne de la pierna
Saltee la salsa de curry verde con aceite de oliva, agregue la leche de coco y la yema de huevo, continúe hirviendo hasta que se acabe el agua y tenga una consistencia similar a la de un jarabe
Precaliente el horno a 200 ° C. Acomode la carne de cangrejo en las hojas de ensalada con salsa, colóquela en una asadera y ase por 5 minutos