Producto de Alaska Salmón Rojo de Alaska (Sockeye)
Ingredientes
1lomo de Salmón rojo salvaje de Alaska
100grde tomates cherrys
1cebolla pequeña
10rodajas de jalapeños
Cilantro fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
1/2lima
Salsa teriyaki
Instrucciones
Pica el tomate, la cebolla, los jalapeños y el cilantro. Pon todo en un cuenco y añade el zumo de 1/2 lima, una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra. Mezcla y deja macerar unos minutos.
Mientras corta el salmón rojo salvaje de @alaskaseafoodspain, ponlo en un recipiente apto para el horno y pincela con la salsa teriyaki.
Hornea durante 10 minutos a 200ºC.
Sirve caliente acompañado de las verduras maceradas.