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Ikura de salmón salvaje marinado
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Tipo de Plato
Aperitivo/Tapa, Entrante, Guarnición
Tipo de Cocina
Noruega
Producto de Alaska
Huevas de Salmón de Alaska
Ingredientes
Ikura- huevas de salmón
Salsa Ponzu
Salsa Mirin
Sake
Hoja de Shiso Purple
Shiso Purple Cress o Mustard Cress
Instrucciones
Dejar marinar el Ikura en una mezcla de:
2 partes de salsa Ponzu
1 parte de salsa Mirin
1 parte de Sake.
Añadir 1 o 2 hojas de Shiso Purple mientras el Ikura esté marinando.
Servir con unas hojas de Shiso purple Cress o Mustard Cress